Sakarya Büyükşehir Belediyesi Tıp Merkezi Uzman Diyetisyeni Betül Çiftçi, Ramazan ayında sağlıklı bir oruç süreci için iftar ve sahurda dikkat edilmesi gereken beslenme hatalarına dikkat çekti.
İFTARDA HAFİF BAŞLANGIÇ YAPIN
Çiftçi, mübarek ayda sağlıklı beslenmenin önemli olduğunu vurguladı. Ramazan’da oruç tutarken iftar ve sahurda yapılan yanlışların gün boyu halsizlik, mide problemleri ve kan şekeri dalgalanmalarına yol açabileceğini belirtti. Uzun süren açlığın ardından hızlı yemek yemenin sindirimi zorlaştırdığını ifade eden Çiftçi, iftara çorba gibi hafif bir başlangıç yapılmasını önerdi.
TATLI ALIŞKANLIĞINDAN KAÇININ
İftar sonrası tatlı tüketmenin kan şekerini zorlayabileceğine dikkat çeken Çiftçi, yeterli lif ve protein içeren bir iftarın tatlı isteğini azaltacağını söyledi. Tatlı yerine meyve ve kuru meyve tercih edilmesi gerektiğini vurguladı.
SAHURU ATLAMAK BÜYÜK HATA
Sahur yapmadan oruç tutmanın metabolizmayı yavaşlatacağını belirten Çiftçi, uzun süreli açlığın vücudu strese soktuğunu ifade etti. 12 saatlik açlık süresini 24 saate çıkarmanın metabolizmanın yavaşlamasına neden olabileceğini vurgulayan uzman, sahur öğününün mutlaka yapılması gerektiğini söyledi. Ayrıca, lif oranı düşük gıdaların gün içinde daha çabuk acıktırabileceğini belirtti. Çiftçi, çay ve kahve tüketiminde de ölçüyü kaçırmamak gerektiğini hatırlatarak, akşam saatlerinde 3-4 bardaktan fazla çay ve 1 fincandan fazla kahve tüketilmemesi gerektiğini ifade etti. Kronik hastalığı olanlar, gebeler ve emziren annelerin mutlaka doktora danışması gerektiğini vurguladı.
