İzmir'in 94 yıllık Cumhuriyet markası olan Şaşal Su, Belçika merkezli International Taste Institute tarafından düzenlenen programda "Üstün Lezzet Ödülü"ne layık görüldü. İzmir Büyükşehir Belediyesi tarafından yeniden kente kazandırılan bu köklü marka, uluslararası alanda önemli bir başarıya imza attı.
DUYUSAL KALİTE KRİTERLERİNE GÖRE DEĞERLENDİRME
Menderes ilçesindeki Şaşal Köyü'nde üretim faaliyetlerine devam eden Şaşal, Brüksel merkezli International Taste Institute tarafından yapılan değerlendirmelerde, bağımsız bir jüri tarafından yalnızca duyusal kalite kriterlerine göre değerlendirildi. 250'yi aşkın uzman şef ve sömeliyenin yer aldığı jüri, ürünleri marka ya da üretici bilgisi olmadan, kör tadım yöntemi ile puanladı.
YÜKSEK KALİTE BELGESİ
İzdoğa AŞ Kurumsal İletişim ve Kalite Müdürü Hatibe Özağar, Brüksel'e gönderilen numunelerin değerlendirilmesi sonucunda Şaşal Su'nun "Üstün Lezzet Ödülü" belgesine layık görüldüğünü açıkladı. Özağar, bu belgenin uluslararası geçerliliğe sahip olduğunu vurgulayarak, "Şaşal olarak bu belgeyi almanın mutluluğunu yaşıyoruz. Artık İzmir'in yerel değerleri, uluslararası standartlarda yüksek kalitede üretilen ürünler haline geldi," dedi.
