Türkiye'de Şeker Sektörünün 100. Yıl Sempozyumu ve Çalıştayı, sektörün geleceğine dair önemli değerlendirmelere sahne oldu. Kayseri Pancar Ekicileri Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Hüseyin Akay, kooperatifçiliğin güçlendirilmesi, üretim kapasitesinin artırılması ve sektörün yeniden yapılandırılması gerektiğini vurguladı.
Sektörün Geleceği ve Kooperatifçiliğin Rolü
8-10 Nisan 2026 tarihleri arasında Antalya'da düzenlenen organizasyona Kayseri Pancar Ekicileri Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Hüseyin Akay ve Kayseri Şeker yöneticileri de katıldı. Akay, 100 yıllık birikime sahip şeker sektörünün sadece kutlanmakla kalmaması gerektiğini belirterek, pancar tarımının ve şeker sektörünün sürdürülebilirliğine dair endişelerini dile getirdi. Sektörün yeniden ele alınması ve kooperatifçiliğin güçlendirilmesinin şart olduğuna dikkat çeken Akay, Türkiye'deki kooperatifçilik modelinin Avrupa'daki kadar güçlü bir konuma ulaşamadığını, daha profesyonel bir yönetim anlayışı ve etkin denetim mekanizmalarına ihtiyaç duyulduğunu ifade etti.
Küresel Rekabet ve Yapısal Dönüşüm İhtiyacı
Akay, şeker sektörünün küresel rekabette yeterli seviyede olmadığını, özellikle Avrupa ile rekabet edebilecek bir yapının oluşturulması gerektiğini söyledi. Bu kapsamda sektörün üretim ve sanayi altyapısının günümüz koşullarına uygun olarak yeniden düzenlenmesi gerektiğini vurgulayan Akay, Avrupa'daki yapısal dönüşümlere benzer şekilde Türkiye'de de verimlilik odaklı bir dönüşümün hayata geçirilmesi gerektiğini belirtti. Türkiye'deki şeker fabrikalarının önemli bir kısmının düşük kapasiteyle çalışmasının maliyetleri artırdığını ve rekabet gücünü zayıflattığını dile getiren Akay, kapasite artışı ve modernizasyon yatırımlarının önemine dikkat çekti.
Haksız Rekabet ve Stratejik Ürün Pancar
Sektörün karşı karşıya olduğu en önemli sorunlardan birinin de haksız rekabet olduğunu belirten Akay, nişasta bazlı şekerler ve kimyasal tatlandırıcıların kontrolsüz kullanımının piyasada dengesizlik yarattığını söyledi. Kota dışı üretim ve denetim eksikliklerinin de ciddi sorunlara yol açtığını belirten Akay, bu alanlarda daha etkin düzenlemelere ihtiyaç olduğunu vurguladı. Şeker pancarının Türkiye tarımı açısından stratejik bir ürün olduğunu ve özellikle İç Anadolu Bölgesi'nde tarımsal üretimin sürdürülebilirliği için kritik rol oynadığını ifade eden Akay, sektörün mevcut sorunlarının çözülmemesi halinde ciddi risklerle karşı karşıya kalınabileceğini ve tüm paydaşların ortak hareket etmesi gerektiğini sözlerine ekledi.
