Tarım ve Gıda Politikaları Kurulu, Karatay Halk Ekmek'i ziyaret etti
Cumhurbaşkanlığı Tarım ve Gıda Politikaları Kurulu, Karatay Halk Ekmek Fabrikasını ziyaret ederek, üretim süreçleri ve glütensiz gıda üretimi hakkında bilgi aldı.
Cumhurbaşkanlığı Tarım ve Gıda Politikaları Kurulu Başkanvekili Prof. Dr. Zümrüt Begüm Ögel, beraberindeki heyetle birlikte Karatay Halk Ekmek Fabrikası’nı ziyaret etti.
Karatay Halk Ekmek Fabrikası'nın önemi
Karatay Belediyesi tarafından 231 milyon lira yatırım ile kurulan bu tesis, vatandaşa ekonomik ve sağlıklı ekmek sunma amacıyla faaliyette. Ziyaret eden heyet, tesisin üretim alanlarını gezerek, çalışmaları yerinde inceledi. Tam Buğday Ekmeği Yaygınlaştırılması Kampanyası ve ekşi mayalı ekmek üretimi üzerine değerlendirmelerde bulunuldu.
Üretim kapasitesi ve glütensiz gıda üretimi
Tesis, 5 bin 510 metrekarelik bir alanda, saatte 10 bin adet ekmek üretme kapasitesine sahip. Ayrıca, glütensiz gıda üretiminde de önemli bir merkez konumunda. Başkan Hasan Kılca, yeni tesisle birlikte üretim altyapısının güçlendiğini ve kaliteli ekmek üretiminde öncü olmayı hedeflediklerini belirtti. Kılca, “Amacımız, kaliteli ve sağlıklı ekmeği vatandaşlarımız için erişilebilir kılmak” dedi.