Tat Gıda, gıda sektöründeki sürdürülebilirlik, tarım ve üretim modellerine yönelik vizyonunu, İstanbul'da düzenlenen Sürdürülebilir Gıda Zirvesi'nde paylaştı. Türkiye Gıda Sanayii İşverenleri Sendikası (TÜGİS) ve Sürdürülebilirlik Akademisi işbirliğiyle gerçekleştirilen zirveye 'Altın Sponsor' olarak destek veren şirket, bu alandaki somut adımlarını ve gelecek hedeflerini detaylandırdı.
Tarımda Dijital Dönüşüm ve Çiftçi Odaklı Modeller
Tat Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Veysel Memiş, zirvede yaptığı sunumda, 58 yıllık köklü geçmişe sahip markalarının sürdürülebilirlik anlayışını sadece bir söylem olarak değil, kurumsal stratejisinin temel taşı olarak gördüğünü vurguladı. Gıda sektöründeki dönüşümün ancak güçlü bir yapı ve geniş bir paydaş katılımıyla mümkün olacağına inandıklarını belirten Memiş, özellikle sözleşmeli tarım modelinin önemine dikkat çekti. 1967'den beri kesintisiz sürdürdükleri bu modelle, 2025 yılında 24 bin dekardan fazla alanda üretim yapıldığını ve çiftçilere 174 milyon liralık ayni ve nakdi avans desteği sağlandığını aktardı. Fide ve gübre destekleriyle üreticinin güçlendirildiğini kaydeden Memiş, dijitalleşmenin bu modelin ayrılmaz bir parçası olduğunu, güncellenen Tat mobil uygulamasıyla tarladan fabrikaya tam izlenebilirlik sağlandığını ve sektörde bir ilk olan tartım bazlı ekstre sistemiyle sevkiyatların araç bazında anlık takip edilebildiğini sözlerine ekledi.
Yenilikçi Teknolojilerle Verimlilik ve Çevreye Duyarlılık
Memiş, son 5 yılda dijital tarım teknolojilerine 30 milyon lira yatırım yaptıklarını, üretim sahalarının tamamının dijital olarak haritalandırıldığını, verim tahmin modelleri geliştirildiğini ve karar destek sistemlerinin yaygınlaştırıldığını belirtti. Bu yatırımların somut sonuçlarını da paylaşan Memiş, toprak analiz cihazları, nem sensörleri ve dijital böcek tuzakları sayesinde verimi yüzde 28 artırdıklarını, yapay zeka destekli domateste etkili su kullanımı yönetimi projesiyle su kullanımını yüzde 23 azalttıklarını ve erken uyarı sistemleri sayesinde pestisit kullanımında bu yıl yüzde 44 oranında azalma sağladıklarını ifade etti. Ayrıca, Avrupa İmar ve Kalkınma Bankası (EBRD) ile uzun vadeli yeşil dönüşüm hedefleri doğrultusunda, 2030 yılına kadar gübre kaynaklı sera gazı emisyonlarını yüzde 30, toksik kimyasal kullanımını yüzde 20 ve su ayak izini çift haneli oranlarda azaltmayı hedeflediklerini dile getirdi. Tat Gıda'nın yenilenebilir enerji yatırımlarına da hız verdiğini ve Manisa ile Afyon'daki güneş enerjisi santralleriyle enerji ihtiyaçlarının büyük bir kısmını bu kaynaktan karşılamayı planladıklarını sözlerine ekledi.
