Tavuk eti üretiminde düşüş, yumurta üretiminde artış yaşandı

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Mayıs 2026 dönemine ait kümes hayvancılığı üretim verilerini kamuoyuyla paylaştı.

TAVUK ETİ ÜRETİMİ DÜŞTÜ

Açıklanan verilere göre, Mayıs ayında tavuk eti üretimi 202 bin 336 ton olarak kaydedildi. Bu rakam, bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 16,3'lük bir azalma gösterdi. Nisan ayında ise üretim 236 bin 310 ton seviyesindeydi, bu da Mayıs'taki düşüşün oranını yüzde 14,4 olarak ortaya koyuyor. Öte yandan, tavuk yumurtası üretimi bu dönemde önemli bir artış kaydetti. Mayıs ayında üretilen yumurta sayısı 1 milyar 857 milyon 150 bin adet olarak belirlendi. Geçen yılın aynı ayına göre bu, yüzde 21,6'lık bir artış anlamına geliyor. Yılın ilk beş ayındaki verilere göre ise yumurta üretiminde toplamda yüzde 18,1'lik bir artış gözlemlendi.