Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Şubat ayına ait kümes hayvancılığı verilerini paylaştı. Bu verilere göre, yıllık üretim artışları devam ederken, aylık bazda tavuk eti ve yumurta üretiminde düşüş gözlemlendi.
YILLIK ÜRETİM ARTIYOR
Şubat ayında tavuk eti üretimi 227 bin 793 ton, tavuk yumurtası üretimi ise 1 milyar 820 milyon 97 bin adet olarak gerçekleşti. Geçen yılın aynı ayına göre tavuk yumurtası üretiminde yüzde 17,6, kesilen tavuk sayısında yüzde 5,9 ve tavuk eti üretiminde yüzde 4,4 oranında artış yaşandı. Ocak-Şubat döneminde ise yıllık bazda yumurta üretimi yüzde 16,3, kesilen tavuk sayısı yüzde 4,4 ve tavuk eti üretimi yüzde 3,3 oranında artış göstermiştir.
Aylık düşüş dikkat çekiyor
Ancak, bir önceki aya göre üretimde dikkat çekici bir azalma yaşandı. Ocak ayında 238 bin 794 ton olan tavuk eti üretimi, Şubat ayında yüzde 4,6 azalarak 227 bin 793 tona geriledi. Tavuk yumurtası üretimi de benzer bir düşüş göstererek, 1 milyar 902 milyon 299 bin adetten 1 milyar 820 milyon 97 bin adede indi. Bu veriler, sektörde yıllık artış eğiliminin sürdüğünü ancak aylık bazda sınırlı bir gerileme yaşandığını ortaya koyuyor.
