Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2026 yılı Temmuz ayına ait kümes hayvancılığı üretim verilerini açıkladı. Bu verilere göre, tavuk eti üretimi 251 bin 861 ton olarak belirlenirken, tavuk yumurtası üretimi 1 milyar 904 milyon 42 bin adede ulaştı.
Yumurtada ve ette dikkate değer artışlar
Temmuz ayı rakamları, tavuk yumurtası üretimindeki dikkat çekici artışla dikkat çekti. Geçen yılın aynı dönemine göre tavuk yumurtası üretiminde yüzde 17,2'lik bir artış kaydedildi. Ayrıca, kesilen tavuk sayısındaki artış yüzde 1,8, tavuk eti üretimindeki artış ise yüzde 5,5 olarak kaydedildi. Bu gelişmeler, kümes hayvancılığı sektörünün sağlıklı bir performans gösterdiğini işaret ediyor.
İlk yedi ayda üretim artışı devam ediyor
Ocak-Temmuz 2026 dönemi verilerine bakıldığında, kümes hayvancılığı üretiminde genel bir artış trendi gözlemleniyor. Bu süreçte tavuk yumurtası üretimi yüzde 18,4 artışla 13 milyar 88 milyon 637 bin adede ulaştı. Aynı dönemde tavuk eti üretimi yüzde 1,1 artışla 1 milyon 621 bin 395 ton olarak belirlendi ve kesilen tavuk sayısı da yüzde 1,3 artışla 868 milyon 994 bin adede çıktı. Bu veriler, sektörün yıl boyunca devam eden istikrarlı büyümesini ortaya koyuyor. TÜİK, bu verilerin ticari işletmelerden elde edildiğini ve hanehalkı yetiştiriciliğini kapsamadığını vurguladı. Sektöre ilişkin bir sonraki güncel verilerin ise 13 Ekim 2026 tarihinde açıklanması bekleniyor.
