Trabzon, Türkiye Kültür Yolu Festivali çerçevesinde zengin mutfak kültürünü ziyaretçileriyle buluşturdu. Festival, 51 Lezzet Noktası ile Karadeniz mutfağının çeşitliliğini gözler önüne serdi.
GASTRONOMİ TURİZMİNDE YENİ BİR DÖNEM
Ziyaretçiler, festival süresince Trabzon'un eşsiz lezzetlerini keşfetme fırsatı buldu. Hamsi, kuymak, Akçaabat köftesi, Trabzon pidesi gibi yöresel tatlar, festivalin öne çıkanları arasında yer aldı. Karadeniz mutfağının köklü gelenekleri, festival süresince daha da görünür hale geldi.
MÜŞTERİ İLGİSİ ARTIŞ GÖSTERDİ
Festival boyunca, Trabzon'daki restoranlarda müşteri ziyaretlerinde yüzde 30 artış kaydedildi. Akçaabat köftecisi İlker Komaroğlu, özellikle şehir dışından gelen ziyaretçilerin ilgisinin yoğun olduğunu belirtti. Uğur Usta Hamsiköy Sütlacı'nın işletmecisi Alişan Konak, festivalin Trabzon mutfağını daha geniş kitlelere ulaştırma konusunda büyük katkı sağladığını ifade etti. Festival, gastronomi hareketliliği ile turizmde kalıcı bir iz bıraktı.
