Türkiye İstatistik Kurumu'nun (TÜİK) yayınladığı 2026 yılı Bitkisel Üretim 1. Tahmini, tarım sektörü için oldukça parlak bir gelecek tablosu çiziyor. Yapılan öngörülere göre, önümüzdeki yıl tahıl, meyve ve pek çok önemli tarım ürününün üretiminde kayda değer artışlar yaşanması bekleniyor. Bu beklentiler arasında, özellikle kiraz, Antep fıstığı ve nektarin gibi ürünlerdeki sıçramalar dikkat çekiyor.
TÜM ÜRETİMDE GENEL ARTIŞ BEKLENTİSİ
TÜİK'in verilerine göre, tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerin toplam üretiminin bir önceki yıla kıyasla %12,6'lık bir artışla 75,4 milyon tona ulaşması öngörülüyor. Meyve, içecek ve baharat bitkilerinde ise %57,8 gibi etkileyici bir yükselişle üretimin yaklaşık 31 milyon tona varması bekleniyor. Sebze üretiminde ise mevcut seviyelerin korunarak 33,3 milyon ton civarında seyretmesi tahmin ediliyor.
ÖNE ÇIKAN ÜRÜNLERDE GÖRÜLMEYEN YÜKSELİŞLER
Tahıl üretiminde buğday ve arpanın liderliği ele alması bekleniyor. Buğday üretiminde %26,7'lik bir artışla 22,8 milyon tona, arpa üretiminde ise %50'lik bir sıçramayla 9 milyon tona ulaşılacağı öngörülüyor. Bununla birlikte, mısır üretiminde %5,9'luk bir düşüş yaşanabileceği tahmin ediliyor. Kuru baklagillerde nohut 510 bin, kırmızı mercimek 385 bin ve kuru fasulye 210 bin ton seviyesinde beklenirken, patates üretiminin %3,1 azalarak 6,2 milyon tona gerilemesi öngörülüyor. Yağlı tohumlar kategorisinde ayçiçeği üretiminin %16,2 artışla 2,3 milyon tona ulaşması beklenirken, soya üretiminde düşüş öngörüsü dikkat çekiyor. Şeker pancarı üretiminde ise %5,8'lik bir artışla 22 milyon tonluk bir üretim hedefleniyor. Sebze grubunda genel bir denge beklenirken, hıyar ve kuru sarımsak üretiminde artışlar gözlemlenecek. Ancak domates, karpuz ve kuru soğanda üretim düşüşleri yaşanması öngörülüyor. Meyve üretiminde ise elma %93,6, şeftali %88,6, nektarin %107,7 ve kiraz %255,7 gibi rekor artışlarla çiftçilerin yüzünü güldürmesi bekleniyor. Üzüm üretiminde de %53'lük bir yükseliş öngörülüyor. Turunçgillerde mandalina, portakal ve limon üretimlerinde %46 ila %64 arasında artış beklenirken, fındıkta %62,2, cevizde %95,1 ve Antep fıstığında %113,6 gibi olağanüstü artışlar öngörülüyor.
