Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından bu yıl ‘Fetheden Lezzetler’ temasıyla düzenlenen Uluslararası 5. Bursa Gastronomi Festivali, kardeş şehirlerin şeflerinin ve yöresel lezzetlerin buluşmasıyla başladı.
Kardeş şehirlerden lezzetler
Festivalin ilk gününde Kıbrıs'tan gelen şefler, tavuklu molehiya ve pilav pişirerek katılımcılara sundu. Belarus’un Mogilev kentinden gelen şefler ise Mashekov usulü biftek, turşu ve mantarlı mücver hazırladı. Bulgaristan’ın Mestanlı kentinden gelen şefler, Mestahat yemeğini ziyaretçilere ikram etti.
İkinci gün etkinlikleri
İkinci günde Tataristan’dan gelen şefler, Çak Çak ve Koş Tele yaparken, Sırbistan’ın Novi Pazar kentinden gelen şefler, Novi Pazar mantısını sundu. Çin’in Ningbo kentinden gelen şefler, çıtır tatlı ekşi balığı hazırladı. Ukrayna’nın Vinnytsia kentinden gelen şefler ise Zozulya yulaf lapası ve çikolata kaplı tatlılar hazırladı. Festivalin üçüncü gününde Balkanlar’dan gelen şefler, Boşnak böreği ve çeşitli geleneksel lezzetleri sergileyecek. Ayrıca 20 Eylül’de iki önemli yemek yarışması gerçekleştirilecek. Şefler, Bursa’da ağırlanmaktan memnun olduklarını belirtti ve Bursa Büyükşehir Belediyesi’ne teşekkürlerini iletti.
