Tarım ve Orman Bakanlığı, son günlerde kamuoyunda yankı bulan 'yapay ete izin verildiği' yönündeki iddialara yönelik net bir açıklama yaparak, bu tür ürünlerin Türkiye'de üretiminin ve tüketiminin mümkün olmadığını vurguladı. Resmi Gazete'de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Yeni Gıdalar Yönetmeliği'nin yanlış yorumlandığını belirten Bakanlık, mevcut düzenlemenin aslında yapay ete karşı yasağı daha da güçlendirdiğini ifade etti.
YÖNETMELİK YANLIŞ ANLAŞILDI
Bakanlıktan yapılan yazılı açıklamada, yönetmelikte geçen "hücre veya doku kültürlerinden elde edilen gıdalar" ifadesinin, bazı çevrelerce "yapay ete onay verildiği" şeklinde algılandığı belirtildi. Ancak Bakanlık, "yeni gıda" tanımının, 31 Aralık 2025 tarihinden önce Türkiye'de yaygın olarak tüketilmemiş ve yönetmelik ekindeki özel listelerde yer alan ürünleri kapsadığını açıkladı. Bu ürünlerin piyasaya sürülmeden önce Bakanlığa başvurmaları, kapsamlı bir bilimsel risk değerlendirmesinden geçmeleri ve onaylanmaları gerektiği kaydedildi. Bakanlık, bu düzenlemenin kesinlikle hayvansal dokulardan elde edilen hücre ve doku kültürlerine bir başvuru veya üretim imkanı tanımadığını, dolayısıyla "yapay et veya bunu çağrıştıracak ürünlere ilişkin başvuru yapılamayacağını" net bir dille ifade etti.
DOĞAL ÜRETİM VE TÜKETİCİ SAĞLIĞI ÖNCELİĞİ
Tarım ve Orman Bakanlığı, hücre ve doku kültürüyle üretilen ve kamuoyunda "yapay et" olarak bilinen ürünlere karşı duruşunun son derece net olduğunu yineledi. Bakanlık, doğal üretimin, hayvancılığın sürdürülebilirliğinin, tüketici sağlığının korunmasının ve kültürel hassasiyetlerin her zaman öncelikleri arasında yer aldığını belirtti. Yeni yönetmeliğin, yapay et konusundaki yasağı daha sağlam bir hukuki zemine oturttuğunu vurgulayan Bakanlık, "Türkiye sınırları içinde yapay et üretimi ve tüketimi söz konusu değildir ve olmayacaktır." şeklinde kesin bir ifadeyle konuya nokta koydu.
