Bursa'nın Yıldırım ilçesinde, Belediye Başkanı Oktay Yılmaz, Tarihi Taş Fırın’da fırıncı kıyafetleriyle pişirme işlemi gerçekleştirdi. Yıldırım'da yıllardır süregelen ‘Bursa Tahanlısı ve simit ile sahur’ geleneği, artık Yıldırım'da da yaşatılmaya başlanacak.
BURSALI GASTRONOMİSİNİN İKONU
Yıldırım Belediyesi ve Tarihi Taş Fırın iş birliğiyle, şehrin simgesi olan tahanlı pide ve Bursa simidi Yıldırım Kafe’lerde Bursalıların beğenisine sunulacak. Başkan Yılmaz, pişirdiği ilk simit ve tahanlıları, Dr. Sadık Ahmed Gençlik ve Spor Merkezi’nde bulunan Yıldırım Kafe’de sahuru bekleyen vatandaşlara ikram etti.
GELENEĞİ YAŞATMAK İÇİN ÇABA GÖSTERİYORUZ
Başkan Yılmaz, özellikle tahanlı pidenin Bursa’nın önemli bir simgesi olduğuna dikkat çekerek, “Bursa Tahanlısı’nı Tarihi Taş Fırın lezzetiyle Yıldırım Kafelerde sunmaktan mutluluk duyuyoruz. Yıldırım Kafelerimiz, kısa sürede insanların buluşma ve sosyalleşme noktası haline geldi. Burada, Bursa'nın çok önemli bir geleneğini de sürdürmüş oluyoruz” şeklinde konuştu.
