Yumaklı: Gıda güvenilirliği kırmızı çizgimiz

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, İstanbul’da basın mensuplarının sorularını yanıtlarken gıda denetimlerinde taklit ve tağşiş yapan işletmelere ceza verildiğini, ürünlerin piyasadan çekildiğini ve sonuçların kamuoyuna duyurulduğunu söyledi. Yumaklı, “Gıda güvenilirliği bizim her zaman kırmızı çizgimiz olmuştur. Bu konuda asla taviz yok. Hiç kimsenin size sunmuş olduğu ürünü belirttiğinden farklı bir şekilde satması makul karşılanamaz.” dedi.

Gıda bildirimleri yüzde 74 azaldı

Avrupa Birliği Komisyonunun Tarım ve Gıdadan Sorumlu Üyesi Christophe Hansen ile yaptığı görüşmede zirai ilaç kalıntılarının da ele alındığını belirten Yumaklı, Türkiye’nin son üç yılda Avrupa Birliği Gıda ve Yem Hızlı Alarm Sistemi’ndeki (RASFF) bildirimlerinin yüzde 74 azaldığını kaydetti. Hektar başına pestisit kullanımının Avrupa Birliği’nde 3,2 kilogram, Türkiye’de 2,3 kilogram olduğunu aktaran Yumaklı, biyolojik ve biyoteknik yöntemlerin yaygınlaştırıldığını söyledi. Orman yangınlarının riskini bir hafta önceden tahmin eden yapay zekâ destekli Karar Destek Sistemi’yle ekiplerin yönlendirildiğini bildiren Yumaklı, yangın tespitinde insansız hava araçlarından yararlanıldığını hatırlattı. Savunma sanayisiyle yangına doğrudan müdahale edebilecek, su taşıyan insansız araçlar geliştirmek üzere çalışmaya başladıklarını belirterek, “Biz gerçekten hava araçlarımız kadar etkili, su atabilen araçları insansız bir şekilde oluşturabilir miyiz? Savunma sanayimizle bu çalışmamıza başladık.” ifadelerini kullandı. Yangınların yüzde 3’ünün kasıt sonucu çıktığını söyleyen Yumaklı, müdahale sırasında oluşan maddi maliyetlerin sorumlulardan tahsili için hukuki süreç yürütüldüğünü de kaydetti.

Tarım ve hayvancılıkta denetimler

Yumaklı, tarım arazilerindeki kaçak yapılaşmanın önlenmesi için yasal düzenleme yapıldığını, izinli yapıların sorun oluşturmadığını ve mevzuata aykırı olanlara işlem uygulanacağını belirtti. Hal yasasına yönelik çalışmalarda Bakanlığın da yer aldığını, üreticiden tüketiciye ulaşırken oluşan maliyetleri düşürmenin amaçlandığını aktardı. Toprak Mahsulleri Ofisinin (TMO) kriterlere uyan fındığı açıklanan fiyattan almaya devam ettiğini söyleyen Yumaklı, piyasadaki daha düşük fiyatların ürün kalitesiyle bağlantılı olduğunu ifade etti. 1 Ekim 2025 ile 30 Eylül 2026 arasındaki su yılında Türkiye’de ortalama yağış 741,6 milimetre oldu. Yumaklı, bu miktarın 573,4 milimetrelik uzun yıllar ortalamasını yüzde 30, bir önceki yılı ise yüzde 76 aştığını ve son 66 yılın en yüksek seviyesine ulaşıldığını açıkladı. Taşkın riskine karşı erken uyarı sisteminin su debilerini 72 saat önceden ölçerek uyarı verdiğini söyledi.

Hayvan hastalıkları ve ihracat

Hayvancılıkta 2024’te açıklanan yol haritasının uygulandığını belirten Yumaklı, hayvan sayısının artırılmasının yanı sıra sürü kalitesinin geliştirilmesine odaklanıldığını söyledi. Şapla mücadele kapsamında hastalıktan ari işletmelerin ülke genelinde denetlendiğini; şartları karşılamayanların belgelerinin iptal edildiğini, ari işletmelere daha yüksek destek sağlandığını bildirdi. Yumaklı, tarımsal üretim planlamasının stratejik ürünlerle başlayıp genişletildiğini belirtti. Karadeniz’de deniz ulaşımı ve seyrüsefer güvenliği sorunlarının meyve ihracatçılarını etkilediğini, bu sorunların azaltılması için Ticaret Bakanlığıyla çalışıldığını aktardı. Tarım ürünlerinin dış pazarlara ulaştırılması amacıyla ülkelerle ayrı ayrı görüşmeler yapıldığını da kaydetti.