Uluslararası Gıda Koruma Birliği (IAFP) iş birliği ile çeşitli oda ve sivil toplum kuruluşlarının katkılarıyla gerçekleştirilecek olan 9. Uluslararası Gıda Güvenliği Kongresi, 5–6 Kasım 2026 tarihlerinde İstanbul'da düzenlenecek. Bu etkinlik, dünyanın farklı ülkelerinden bilim insanlarını, sektör temsilcilerini ve gıda güvenliği uzmanlarını bir araya getirecek.
Kongre programı kapsamında konuşmalar yapılacak
Bu yılki kongre, “Güvenli Gıdaya Erişim: Herkesin Hakkı, Herkesin Sorumluluğu” temasıyla organize edilecek. İki gün boyunca 12 oturumda 45 sözlü sunum gerçekleştirilecek ve üç interaktif panel düzenlenecek. Etkinliğin her iki gününde de dünya çapında tanınan uzmanların açılış konferansları yer alacak.
Ünlü bilim insanları katılacak
Kongre'nin ilk gününde, deneysel psikolog Prof. Charles Spence, “Gastrofizik: Yeme Bilimi” başlıklı bir konferans verecek. İkinci gün ise Prof. Francesco Branca, gıda güvenliği ile ilgili bireysel ve toplumsal önlemleri ele alacak. Her iki uzman da gıda güvenliği konusundaki deneyimlerini ve bilgilerini katılımcılarla paylaşacak.
