İzmir'de yaşayan 77 yaşındaki iş insanı ve sağlıklı yaşam gurusu Ali Bıdı, modern tıp ve beslenme anlayışının ötesine geçen yaşam felsefesiyle dikkat çekiyor. İlerleyen yaşına rağmen sergilediği atletik başarılar ve enerjisiyle örnek olan Bıdı, kendi geliştirdiği yöntemlerle 23 yıldır ilaç kullanmadan ve 24 yıldır ise hayvansal gıdalar tüketmeden yaşıyor.
Kronik hastalıklara karşı kendi reçetesini yazdı
Uzun yıllar bel, sırt ve diz ağrıları ile romatizma gibi rahatsızlıklarla mücadele ettiğini belirten Ali Bıdı, kalın bağırsağındaki polip şüphesi üzerine ameliyat ve kemoterapi önerilerini reddettiğini ifade etti. Bunun yerine insan anatomisi, beslenme ve hücresel sağlık üzerine yoğunlaştığını anlatan Bıdı, bu araştırmalar sonucunda vegan beslenmeye geçtiğini ve ilaç kullanımını bıraktığını söyledi. Kendi yaşam anlayışını, “Fakir doğdum, bu benim suçum değildi. Bilgisiz doğdum, o da suçum değildi. Ama bilgisiz ve fakir öleceksem suç bende.” sözleriyle özetledi.
Paylaşarak ve vererek mutlu olmayı öğrendim
İş hayatındaki dürüstlük ve emek vurgusunun yanı sıra, edindiği bilgi ve tecrübeleri toplumla paylaşma isteğini dile getiren Bıdı, gelecekte hücresel sağlık alanındaki birikimini aktaracağı bir yaşam merkezi kurma hedefinden bahsetti. İnsanların ancak vererek ve paylaşarak gerçek mutluluğu yakalayabileceğini savunan Bıdı, “Ben vererek ve paylaşarak mutlu olmayı öğrendim. Paylaşmadan, vermeden sadece alarak hiçbir zaman mutlu olamazsınız.” dedi.
Beslenme ve hareketin önemi vurgulandı
77 yaşında olmasına rağmen biyolojik yaşının 33 olarak ölçüldüğünü iddia eden Bıdı, kronik hastalıkların önlenmesinde beslenme düzeninin kilit rol oynadığını belirtti. Vücudun damar ağının korunmasının önemine değinen Bıdı, yanlış beslenmenin damar sağlığını olumsuz etkilediğini vurguladı. Yetersiz su tüketiminin eklem ağrılarına yol açabileceğini ve hücresel susuzluğun birçok hastalığa zemin hazırladığını ifade eden Bıdı, beslenme alışkanlıklarının değiştirilmesinin disiplin gerektirdiğini ve ani geçişlerin riskli olabileceğini söyledi. Et tüketiminin azaltılmasını, sebze ve yeşillik ağırlıklı beslenmenin ise önceliklendirilmesini tavsiye eden Bıdı, yiyeceklerin iyice çiğnenmeden tüketilmemesi gerektiğini de ekledi. Düzenli fiziksel aktivitenin önemine de dikkat çeken Bıdı, “Koşabiliyorsanız koşun, koşamıyorsanız yürüyün, yürüyemiyorsanız yüzün, merdiven çıkın ama mutlaka hareket edin.” çağrısında bulundu. Almanya'daki 15 yıllık çalışma hayatından edindiği deneyimlerle kendi sağlık sistemini geliştirdiğini ve anatomi, beslenme ile hücresel sağlık üzerine yaklaşık 400 kitap okuduğunu belirtti. Hayvansal gıdalar ve işlenmiş karbonhidratların insan fizyolojisine uygun olmadığını öne süren Bıdı, trans yağlar ve aşırı buğday tüketiminin olumsuz etkilerine dikkat çekti. Bıdı'nın tavsiyeleri arasında, tavuk ve yumurta yerine bitkisel protein kaynaklarına yönelme, siyah meyveler, enginar, lahana, mercimek ve brokoli gibi gıdaların tüketimi, kolesterolün vücudun kendi gücü olduğu inancı, meyvelerin yemekten önce ve lifleriyle birlikte yenmesi yer alıyor.
