Kültür ve Turizm Bakanlığı'nın düzenlediği Ankara Kültür Yolu Festivali, şehrin köklü mutfak kültürünü yansıtan 60 Lezzet Noktası ile gastronomi tutkunlarının ilgisini çekti.
Gastronomi programında farklı bakış açıları
Festivalin gastronomi programında, başkentin mutfak kültürü farklı yönleriyle ele alındı. Şef Mehmet Yalçınkaya'nın ev sahipliğinde, pek çok ünlü şef ve yemek kültürü uzmanı yer aldı. Festival, geleneksel tarifleri ve üretim geleneklerini yaşatan restoranları içeriyor.
Lezzet Noktaları öne çıkıyor
Ankara’nın çeşitli yemekleri ve yöresel ürünleri festivalde mercek altına alındı. Katılımcılar, Ankara tava, döner, simit gibi tatların yanı sıra Beypazarı güveci ve Çubuk turşusu gibi yöresel lezzetleri keşfetme fırsatı buldu. Yalçınkaya, bu noktaların hem tarihi işletmeleri hem de modern restoranları kapsadığını belirtti.
