Kuru incirin başkenti Aydın, bu özel meyvenin ihracat yolculuğunu daha verimli ve sorunsuz hale getirmek amacıyla önemli bir buluşmaya ev sahipliği yaptı. "İncir Zirvesi" adı verilen bu etkinlikte, Türkiye'nin dünya lideri olduğu ve yıllık 400 milyon dolar döviz girdisi sağlayan kuru incir sektörünün tüm paydaşları, 2026/27 sezonu öncesinde bir araya gelerek geleceğe yönelik stratejiler belirledi.
ÜRETİM VE İHRACATTA ORTAK SORUNLARA ÇÖZÜM YOLCULUĞU
Aydın Valisi Dr. Osman Varol'un başkanlığında İncir Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü'nde gerçekleşen zirvede, yaklaşan kuru incir sezonu öncesinde karşılaşılan üretim, ihracat ve pazarlama sorunları ile bunlara yönelik çözüm önerileri detaylı bir şekilde ele alındı. Bu zirve, kamu kurumları, yerel yönetimler, üretici temsilcileri, oda ve borsalar, araştırma kuruluşları ve ihracatçıları ilk kez bu kadar geniş bir katılımla aynı platformda buluşturarak kuru incirin geleceği için güçlü bir ortak irade ortaya koydu. Toplantıya Aydın Büyükşehir Belediye Başkanı Özlem Çerçioğlu, milletvekilleri, ilgili kamu kurum ve kuruluşlarının temsilcileri, üretici örgütleri, oda ve borsa temsilcileri, ihracatçı firmalar ile Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Yusuf Gabay ve yönetim kurulu üyeleri de katıldı.
KALİTE BAHÇEDE BAŞLAR, MİLLİ SERVET KORUNUR
Zirvede öne çıkan en çarpıcı mesajlardan biri, kuru incirin sadece bir tarım ürünü olmanın ötesinde, Aydın'ın binlerce yıllık üretim mirasını, üreticinin emeğini, ihracatçının dünyaya açılan kapısını ve Türkiye'nin milli servetini temsil ettiği yönündeydi. Sürdürülebilir ihracatın temelinin üretim aşamasında atıldığına vurgu yapılarak, ürünün bahçeden itibaren doğru kurutulması, seçilmesi, depolanması ve riskli ürünlerin erken aşamada ayrıştırılması gerektiği belirtildi. Kalite bilincinin zincirin her halkasında, yani üreticiden ihracatçıya kadar yerleşmesi gerektiği ifade edildi. Ege İhracatçı Birlikleri Sürdürülebilir ve Organik Ürünler Koordinatörü ve Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Yusuf Gabay, Türkiye'nin kuru incirdeki dünya liderliğini korumanın tüm tarafların ortak sorumluluğu olduğunu vurgulayarak, "Önümüzdeki süreçte önceliğimiz, kuru incirde üretimden ihracata uzanan değer zincirini güçlendirmek ve sektörümüzün sahada yaşadığı konuları Sayın Tarım ve Orman Bakanımız İbrahim Yumaklı ve ilgili kurumlarımıza aktarmak olacak. Aydın'ın binlerce yıllık incir mirasını koruyarak Türkiye'nin dünya liderliğini geleceğe taşımak için kararlıyız." dedi.
