BURSA - BHA / UFUK GÜNGÖR Vedat Kural'ın vefatı, Bursa'nın yeme-içme ve eğlence dünyasında büyük bir üzüntü yaratmıştır.
ROMANS AİLE GAZİNOSU'NUN TARİHİ
1956 yılında Hasan Hüseyin Kural tarafından kurulan Romans Aile Gazinosu, o dönemde Kültürpark'ta sosyal ve eğlence yaşamının merkezi konumundaydı. Bursa'nın ilk müzikli gazinosu olan Romans, o yıllarda kentin buluşma noktası olarak hafızalarda yer etti. Romans Çay Bahçesi ve Bursa Kebapçısı, eski Bursa Belediye binası önünde hizmet vererek pek çok insanın anılarında yer edindi ve yalnızca bir eğlence mekanı değil, aynı zamanda Bursa tarihinin önemli bir parçası haline geldi.
İKİNCİ NESİLİN KATKILARI
1981 yılında, Kural ailesinin gastronomi yolculuğu ikinci nesil tarafından devralındı. Bu dönemde Tophane Bursa Kebapçısı, Kural ailesinin gastronomi tarihindeki önemli bir dönüm noktası oldu. Nejat Kural, Vedat Kural ve İbrahim Avşar'ın kurduğu bu işletme, kısa süre içinde Bursa'nın yanı sıra Türkiye'nin dört bir yanından gelen misafirlerin vazgeçilmez adresi haline geldi. Lezzeti ve samimi atmosferiyle tanınan Tophane Bursa Kebapçısı, sanat, spor ve iş dünyasından birçok ünlü ismi ağırlayarak Bursa misafirperverliğini en iyi şekilde yansıttı. Sedat Kural, Orhan Camii yanında bulunan Bursa Kebapçısı ile bu köklü mirası yaşatmaya devam ediyor. Bu işletme, geleneksel lezzetleri ve aile sıcaklığını koruyarak yıllardır misafirlerini ağırlamaktadır.
ÜÇÜNCÜ KUŞAK VE VEDAT KURAL'IN MİRASİ
Kural ailesinin gastronomi geleneği, üç kuşak boyunca devam etmektedir. Birinci kuşak: Hasan Hüseyin Kural; ikinci kuşak: Nejat Kural, Vedat Kural, Sedat Kural, İbrahim Avşar; üçüncü kuşak: Sedat Kural’ın oğulları Koray Kural ve Hüseyin Kural ile İbrahim ve Ünal Afşar’ın kızları Sema Afşar ve Seda Afşar Akman'dır. Vedat Kural, dürüstlüğü, çalışkanlığı ve insan ilişkilerindeki nezaketiyle tanınan bir iş insanıydı. Ailesine ve dostlarına olan bağlılığı ile Bursa'da örnek bir kişilik olarak hatırlanmaktadır. Cenaze töreni, 7 Kasım 2025 Cuma günü Ulu Cami’de öğle namazını müteakip gerçekleştirildi. Aile, sektör temsilcileri ve dostları, Vedat Kural’ı dualarla sonsuzluğa uğurladı. Kural ailesi, geçmişiyle bugünü bir araya getirerek Bursa'nın gastronomi geleneğini yaşatmaya devam edecektir.
