Tarihi ve mutfak kültürüyle yoğrulmuş Çorum, şimdi de gastronomi dünyasının yıldızlarını ağırlamaya hazırlanıyor. Çorum Belediyesi'nin hayata geçirdiği 'Gastro Çorum' projesi, 4-6 Haziran 2026 tarihlerinde düzenlenecek Açık Ateş Etkinlikleri ile kentin eşsiz lezzetlerini küresel bir platforma taşıyacak.
DÜNYA MUTFAĞI ÇORUM'DA BULUŞUYOR
Bu dev organizasyona İspanya, Brezilya, İngiltere, İtalya, Fransa ve Birleşik Arap Emirlikleri'nden alanında uzmanlaşmış açık ateş pişirme ustaları, gurmeler, şefler ve gastronomi yazarları akın edecek. Türkiye'nin tanınmış şefleri, aşçıları ve gazetecileri de bu lezzet yolculuğunda Çorum'a eşlik edecek. Üç gün sürecek bu görkemli etkinlik, Çorum'un tarihi, kültürel ve gastronomi zenginliklerini uluslararası bir vitrine çıkaracak. Kortej yürüyüşü, Bedesten Meydanı'ndaki ateş yakma töreni, Hitit medeniyeti temalı geziler, söyleşiler, gala yemeği, nefes kesici açık ateş yemek pişirme gösterileri, interaktif workshoplar ve gastronomi safarileri programın öne çıkanları arasında yer alıyor.
GASTRONOMİ TURİZMİNE YENİ BİR SOLUK
Etkinlikler kapsamında misafirler, İskilip, Osmancık ve Dodurga ilçelerini ziyaret ederek Çorum'un yöresel lezzetlerini, kültürel dokusunu ve doğal güzelliklerini yakından tanıma fırsatı bulacak. İnsanlık tarihinin en eski pişirme yöntemlerinden biri olan ateşle pişirme kültürünü merkezine alan bu organizasyon, Çorum mutfağının otantik yapısını ön plana çıkararak yerel ürünleri ve geleneksel tarifleri modern gastronomi anlayışıyla harmanlayacak. Bu kapsamlı projenin, Çorum'un gastronomi turizmini canlandırması ve şehre önemli bir ekonomik katkı sağlaması bekleniyor.
ÇORUM YÜKSELİŞİNİ SÜRDÜRÜYOR
Son yıllarda sanayi ve tarımdaki başarısıyla bilinen Çorum, artık kültür, spor ve gastronomi alanlarında da adından sıkça söz ettiriyor. Kent Meydanı Projesi, restorasyon çalışmaları, Bedesten'deki dönüşüm ve çeşitli kültürel etkinliklerle şehrin tarihi dokusu yeniden canlandırıldı. Arca Çorum FK'nın Süper Lig'e yükselmesiyle spor alanında da gündeme gelen Çorum, şimdi de 'Gastro Çorum' projesiyle turizm ve gastronomi potansiyelini uluslararası arenada tanıtmayı hedefliyor. Bu yeni dönem, Anadolu'nun yükselen cazibe merkezlerinden biri olma yolunda Çorum'a yeni kapılar aralayacak.
