Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, dünya genelinde üretimi yapılan gıdanın yaklaşık üçte birinin kaybolduğunu veya israf edildiğini vurgulayarak, vatandaşları bilinçli tüketim konusunda duyarlı olmaya çağırdı.
GIDA İSRAFININ CİDDİ BOYUTLARI
Tarım ve Orman Bakanlığı bünyesinde faaliyet gösteren Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, gıda israfının önlenmesine yönelik farkındalık oluşturmak amacıyla önemli bir paylaşımda bulundu. Yapılan açıklamada, dünya genelinde milyonlarca insanın açlıkla mücadele ettiği hatırlatılarak, üretilen gıdanın önemli bir kısmının kayıp ve israf nedeniyle tüketilemeden yok olduğu vurgulandı.
PLANLI ALIŞVERİŞ VE DOĞRU SAKLAMA
Yetkililer, gıda israfının yalnızca ekonomik kayıplara yol açmadığını, aynı zamanda doğal kaynakların israfına ve çevresel sorunların artmasına neden olduğuna dikkat çekerek, evlerde alınacak basit tedbirlerle gıda israfının önemli ölçüde azaltılabileceğini belirtti. Açıklamada, planlı alışveriş yapmanın, gıdaları doğru koşullarda saklamanın ve bilinçli tüketim alışkanlıklarının yaygınlaştırılmasının önemi vurgulandı.
