Isparta'da düzenlenen Turizm ve Gastronomi Fuarı, kurumlar arası güçlü iş birliği ve ortak vizyonun bir göstergesi olarak büyük beğeni topladı. Valilik, Belediye, Süleyman Demirel Üniversitesi, Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi, Ticaret ve Sanayi Odası (ITSO) ve pek çok paydaşın katkılarıyla gelenekselleşen organizasyon, bu yıl da Isparta'nın marka değerini yükseltti. ITSO Başkanı Metin Çelik, fuarın başarısında emeği geçen herkese teşekkür ederek, bu etkinliğin Isparta'yı bölgesel bir cazibe merkezi haline getirme yolunda önemli bir adım olduğunu belirtti.
90 BİN ZİYARETÇİ, BİNLERCE LEZZET
Bu yıl fuar, yaklaşık 90 bin ziyaretçiyi ağırladı. Ziyaretçilere her gün farklı konseptlerde hazırlanan ikramlar sunuldu. Fuar boyunca 7 bin kişilik mantı, 32 metrelik masada çocuklara özel etkinlik, 7 bölge 7 çorba, Amasra salatası, irmik helvası, içli köfte, pişi ve çiğ köfte gibi çeşitli lezzetler sunuldu. Özellikle çiğ köfte ikramı sırasında müzik eşliğinde halay çekilmesi ve Ispartalı bir aşçının hazırladığı 3 bin kişilik kabuneli sushi, ziyaretçilerden büyük ilgi gördü.
TAFED VE YABANCI ÖĞRENCİLER FUARDA BULUŞTU
Yaklaşık 300 kişilik Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED) ekibinin de katıldığı fuarda, farklı bölgelerde görev yapan Ispartalı aşçılar yöresel lezzetleri tanıtmak için bir araya geldi. Yabancı öğrenciler ve yerel gastronomi toplulukları da fuara aktif katılım göstererek kültürel çeşitliliği artırdı. Fuar süresince gastronomi dünyasının önde gelen isimleriyle bilgi paylaşımının yapıldığı workshoplar, yemek yarışmaları ve paneller düzenlendi.
BAŞKAN ÇELİK'TEN TEŞEKKÜR VE GELECEK PLANLARI
ITSO Başkanı Metin Çelik, fuara katkı sağlayan tüm paydaşlara, katılımcı firmalara ve misafirlere teşekkürlerini iletti. Fuarın her geçen yıl büyüyen bir gelenek haline geldiğini ve Isparta'nın turizm ile gastronomide önemli bir merkez olma yolunda ilerlediğini vurguladı. Fuar sonrası yapılan anket çalışmalarından elde edilen verilerin değerlendirileceğini ve gelecek yıl daha nitelikli bir fuar organize etme hedefinde olduklarını belirtti.