Kayseri'de yer alan Kocasinan %100 Ekolojik Pazar, 2013 yılından bu yana sürdürdüğü faaliyetlerine bu yıl da devam ediyor.
Haftalık organik ürün buluşması
Kapadokya Organik Tarım Üreticileri Birliği Derneği (KAPTAR), Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği, Kocasinan Belediyesi ve Kayseri Tarım ve Orman İl Müdürlüğü’nün işbirliğiyle oluşturulan pazar, Kasım ayına kadar her pazar günü saat 07.00 ile 17.00 arasında Erciyesevler pazar alanında organik ve sağlıklı ürünleri Kayserililerle buluşturuyor.
Doğrudan tüketiciye ulaşım
KAPTAR bünyesindeki otuz çiftçi, Kayseri’nin yedi ilçesinde 500 dekarlık alanda sertifikalı organik üretim yaparak, yerel ve mevsimsel ürünlerini %100 Ekolojik Pazarlar aracılığıyla doğrudan tüketicilere ulaştırma fırsatı buluyor. Bu model, ekolojik tarımın yaygınlaşmasını sağlayarak, hem üreticileri desteklemeyi hem de çevreyi korumayı amaçlıyor.
İklim değişikliği ve tarım
KAPTAR Yönetim Kurulu Başkanı Yeşim Bekyürek, iklim değişikliğinin zorluklarına rağmen pazarın her yıl açılmasının önemine vurgu yaptı. Bekyürek, doğayla uyumlu üretim biçimlerinin yaygınlaştırılmasının iklim krizinin olumsuz etkilerini azaltmanın en önemli yolu olduğunu belirterek, tüketicilerden daha fazla destek beklediklerini ifade etti.
