MALATYA (AA) - Malatya'nın Kale ilçesinde, Turgut Özal Üniversitesi Kale Turizm ve Otelcilik Meslek Yüksekokulu tarafından "Arslantepe’nin Işığında Türk Mutfağı: Kuşakları Buluşturan Lezzet Yarışması" gerçekleştirildi.
YARIŞMAYA YOĞUN İLGİ
Malatya Turgut Özal Üniversitesi Kale Turizm ve Otel İşletmeciliği Meslek Yüksekokulu ve Gastronomi Topluluğu tarafından, Gençlik ve Spor Bakanlığı ÜNİDES Programı desteğiyle düzenlenen bu yarışma, Kale Turizm ve Otel İşletmeciliği Meslek Yüksekokulu'nda yapıldı. Etkinlik, birçok katılımcının ilgisini çekti ve zengin bir gastronomi kültürü sunma fırsatı sundu.
ÜNİVERSİTENİN DESTEKLEYİCİ ROLÜ
Turgut Özal Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. İlhan Erdem, üniversitenin öğrenci odaklı, uygulamalı ve toplumsal katkı sağlayan faaliyetleri desteklediğini ifade etti. Bu etkinliğin, üniversitenin gençlik, kültür ve sektör iş birliğine katkıda bulunduğunu vurguladı. Ayrıca, Türk mutfağının köklü mirasının akademik çalışmalarla görünür kılınmasının önemine değindi. Kale Turizm ve Otel İşletmeciliği Meslek Yüksekokulu Müdürü Doktor Öğretim Üyesi Arif Yıldız, yarışmanın öğrencilerin mesleki becerilerini geliştirmeleri ve sektör temsilcileriyle bir araya gelmeleri açısından değerli bir fırsat sunduğunu belirtti. Yarışmaya katılan farklı şehirlerden gelen yarışmacılar, gastronomi alanında paylaşma ve öğrenme kültürünü güçlendirdi.
