Dünyaca ünlü gastronomi platformu Taste Atlas, en az beğenilen Türk yemeklerini açıkladı ve liste sosyal medyada tartışma yarattı. Listenin başında kapuska yer alırken, bu kararın bir hata olduğu yönünde eleştiriler yükseldi. Kullanıcı puanlarına dayanan bu sıralama, Türk mutfağının popüler ve az bilinen lezzetlerini gözler önüne serdi.
EN ÇOK BEĞENİLEN TÜRK YEMEKLERİ BELLİ OLDU
En çok beğenilen Türk yemekleri sıralamasında kahvaltı birinci sırada yer aldı. Onu tombik döner, cağ kebabı, Kayseri yağlaması, kalamar tava, Samsun pidesi, ciğer sarma, Maraş dondurması, döner ve mantı takip etti. Bu liste, geleneksel ve bölgesel lezzetlerin ne kadar sevildiğini ortaya koyarken, Türk mutfağının zengin çeşitliliğini de vurguluyor.
KAPUSKA LİSTENİN BAŞINDA YER ALDI
En az beğenilen Türk yemeklerinin başında kapuska geldi. Kapuskayı beyin salata, kaymaklı kayısı, kuzu kelle, macun, mıcırık aşı, hoşaf, türlü, etli bamya ve tahinli kurabiye izledi. Kapuskanın bu listeye girmesi, sosyal medyada geniş yankı buldu; bazı kullanıcılar doğru yapıldığında lezzetli olduğunu savunurken, diğerleri bu görüşe katılmadı.
KAPUSKANIN BESLEYİCİ ÖZELLİKLERİ
Kapuska, lahana, pirinç, sıvı yağ, salça ve soğan gibi malzemelerle hazırlanan, genellikle etli olarak tüketilen bir yemektir. Türk mutfağında önemli bir yere sahip olan kapuska, özellikle kış aylarında tercih ediliyor ve yüksek kalsiyum içeriği ile iltihap giderici etkisiyle biliniyor. Besleyici özelliklerine rağmen, birçok kişinin damak tadına hitap etmemesi, Taste Atlas listesindeki yerini açıklayabilir.
