Danimarka merkezli Too Good To Go uygulaması, restoranların gün sonunda elde kalan ve çöpe atılacak gıdaları uygun fiyatla müşterilerle buluşturarak küresel gıda israfıyla mücadele ediyor. Birleşmiş Milletler Çevre Programı verilerine göre, dünyada her yıl 1 milyar tondan fazla gıda israf ediliyor ve bu durum yaklaşık 1 trilyon dolarlık ekonomik kayba ve sera gazı emisyonlarının artmasına yol açıyor.
10 YILDA 100 MİLYON KULLANICIYA ULAŞTI
Uygulama, 2015 yılında bir grup genç girişimci tarafından tasarlandı ve ilk olarak Kopenhag'daki restoranlarda kullanılmaya başlandı. 2016'da farklı ülkelerden girişimcilerin ekibe katılmasıyla Norveç, Birleşik Krallık ve Fransa'ya yayıldı. Eylül 2016'da Danimarkalı girişimci Mette Lykke'nin yatırım yapması ve 2017'de CEO olmasıyla büyük bir dönüm noktası yaşandı. Şirket, 10 yıl içinde Avrupa ve Kuzey Amerika'daki 19 ülkede 100 milyondan fazla kullanıcıya ve 180 bin aktif iş ortağına ulaştı. Bugüne kadar 400 milyondan fazla öğünün israf edilmesi önlendi ve yaklaşık 1,1 milyon ton karbondioksit eş değeri emisyon engellendi.
CEO METTE LYKKE'NİN TESADÜFİ KATILIMI
Too Good To Go Holding ApS'in CEO'su Mette Lykke, AA muhabirine yaptığı açıklamada, dünyada üretilen gıdanın yaklaşık yüzde 40'ının israf edildiğini ve bunun küresel sera gazı emisyonlarının neredeyse yüzde 10'undan sorumlu olduğunu belirtti. Lykke, 2016 yılında Kopenhag'da bir otobüste yanında oturan bir kadının telefonundaki uygulamayı gösterdiğini, fikre anında hayran kaldığını ve kurucularla iletişime geçerek projeye katkı sağladığını anlattı. Uygulamanın henüz Türkiye'de hizmet vermediğini, ancak Türkiye'nin ilgilerini çeken ülkelerden biri olduğunu ifade etti.
KULLANICILARIN DENEYİMLERİ VE ELEŞTİRİLER
Uygulamanın İsveç'teki kullanıcılarından Marcel Müglich, deneyimlerinin olumlu olduğunu ve çevreye katkı sağladığını düşündüğünü söyledi. İspanya'dan Daniel Martinez ise uygulamanın maddi katkı sağladığını, ancak ürün kalitesini satın alana kadar göremediği için zaman zaman dezavantaj yaşadığını belirtti. Guillermina Blanco da uygulamayı fırın ürünleri için kullandığını, pratik olduğunu ancak bazen tatmin edici olmayan ürünleri çöpe atmak zorunda kaldığını dile getirdi.
