Türkiye’de çay tüketiminin en yüksek olduğu iller açıklandı.
ALPARSLAN DİYARI- Karadeniz Bölgesi çayın ana üretim merkezi olmasına rağmen tüketimde listeye dahi giremezken, Güneydoğu ve Doğu Anadolu illeri zirveye yerleşti. En çok çay tüketen iller arasında Muş da dikkat çeken illerden biri oldu.
Yapılan araştırmalara göre çay tüketiminin en yoğun olduğu ilk 10 il şu şekilde sıralandı:
Gaziantep
Şanlıurfa
Muş
Diyarbakır
Mardin
Bitlis
Ağrı
Batman
Van
Siirt
Türkiye’nin çay üretim üssü olan Rize başta olmak üzere Karadeniz illerinin tüketim sıralamasında yer almaması dikkat çekti. Uzmanlar bu durumu kültürel alışkanlıklarla açıklıyor. Karadeniz’de çay daha çok ekonomik bir ürün, bir üretim kalemi olarak görülürken; Güneydoğu ve Doğu Anadolu bölgelerinde çay sosyal yaşamın, misafirperverliğin ve geleneksel iletişimin ayrılmaz bir parçası olarak öne çıkıyor.
Listenin üçüncü sırasında yer alan Muş’ta da çayın günlük yaşamda özel bir yeri bulunuyor. Özellikle ev ziyaretlerinde, esnaf sohbetlerinde ve taziye kültüründe çay ikramı neredeyse bir zorunluluk olarak kabul ediliyor. Şehirde birçok kahvehane günün her saatinde dolup taşarken, ince belli bardakta servis edilen demli çay, dostlukların ve sohbetlerin vazgeçilmez eşlikçisi oluyor.
HABER MERKEZİ
