Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu (TASFED) Başkanı Bayram Özrek, Cezayir'de düzenlenen ulusal yemek yarışmasında jüri koltuğuna oturarak Türk mutfağını uluslararası arenada tanıttı.
ALPASLAN DİYARI- Dünyaca ünlü Malazgirtli şef Bayram Özrek, Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu Başkanı olarak Cezayir’de gerçekleştirilen prestijli bir yemek yarışmasında jüri üyeliği yaptı. Türk mutfağının eşsiz lezzetlerini dünya mutfak kültürüne tanıtmayı görev edinen Özrek, yarışma boyunca geleneksel Türk yemeklerini anlattı ve katılımcılara Türk gastronomisinin inceliklerini aktardı.
Bayram Özrek, yaptığı açıklamada, "Türk yemeklerini dünyaya tanıtmak bizim için tarif edilemez bir mutluluk. Anadolu’nun bin yıllık lezzetlerini, farklı kültürlerle buluşturmak biz şefler için büyük bir gurur," dedi.
Cezayirli katılımcıların büyük ilgi gösterdiği etkinlikte, Özrek'in anlatımıyla Türk yemekleri hem görsel hem de lezzet açısından tam not aldı. Bayram Özrek’in bu uluslararası görevle Malazgirt’in ve Türkiye’nin adını bir kez daha dünya gastronomi haritasına yazdırdığı ifade edildi.
HABER VEYSEL EŞİN