Muş’un kuzey kesiminde yer alan 2 bin 500 rakımlı yaylalar, kış öncesi berivanların uğrak noktası oldu.
ALPARSLAN DİYARI- Yaz boyunca yaylada kalan köylüler, kışlık mahsullerini imece usulüyle hazırlayarak stoklamaya başladı.
Sabahın ilk ışıklarıyla birlikte berivanların sağım için keçi ve koyun sürülerini çayırlara çıkardığı yaylalarda, rengârenk yöresel kıyafetler doğaya ayrı bir güzellik katıyor. Kazanlarda kaynayan sütlerden tereyağı, peynir ve yoğurt yapılırken, köylü kadınların imece ruhuyla sürdürdüğü çalışmalar yaylada adeta şenlik havası estiriyor.
Berivanlardan Ayşe Yaldız, hazırlıkların önemini şu sözlerle anlattı:
“Sabahın erken saatinde sağdığımız sütü hemen kaynatıyor, peynir ve tereyağı yapıyoruz. Kış gelmeden hazırlık yapmak zorundayız, yoksa köyde aylarca mahsur kalıyoruz.”
Bir başka köylü Zeki Yaldız ise imece ruhuna dikkat çekerek,
“Herkes birbirine yardım ediyor. Bir gün komşunun işine koşuyoruz, ertesi gün onlar bize geliyor. Bu dayanışma sayesinde zorlukları aşıyoruz.” dedi.
HABER VESEL EŞİN
