Türkiye'nin gözbebeği çilek, hem taze hem de dondurulmuş formda dünya sofralarına taşınmaya devam ediyor. 2026 yılının ilk dört ayında elde edilen veriler, çilek ihracatında dikkat çekici bir ivme yaşandığını ortaya koyuyor. Türkiye genelinde yaklaşık 40 ülkeye gönderilen bu lezzetli meyvenin katma değerli ihracatı, geçen yıla oranla tam yüzde 56'lık bir sıçrama yaparak 20 milyon 871 bin dolara ulaştı.
İHRACATTA DEĞER YÜKSELİYOR, MİKTAR DARALIYOR
Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Cengiz Balık, rakamları gururla paylaştı. "2026'nın ilk dört ayında Türkiye geneli çilek ihracatımız yüzde 56 artarak 20 milyon 871 bin dolara ulaştı. Bölgemiz de bu yükselişe yüzde 50 artışla 4 milyon 676 bin dolarla katkı sağladı." diyen Balık, miktar bazında yüzde 32'lik bir azalış yaşanmasına rağmen değerdeki artışın Türk çileğinin uluslararası pazardaki güçlü konumunu teyit ettiğini belirtti. Bu miktar azalışının temel nedenleri olarak çilek fiyatlarındaki değişimler, bu yılki rekoltenin beklentilerin altında kalması ve iç piyasadaki cazip fiyatlar gösteriliyor.
RUSYA BAŞTA OLMAK ÜZERE DÜNYA PAZARLARINA AÇILIYORUZ
Çilek ihracatında Rusya açık ara liderliğini sürdürüyor. Ülkeye yapılan ihracatın yüzde 69'unu oluşturan çilekte, Rusya'yı Gürcistan, Irak ve Malezya takip ediyor. Hedef, taze çilek ihracatını 50 milyon dolara çıkarmak. Öte yandan, dondurulmuş çilek ihracatında da muazzam bir büyüme yaşanıyor. 2026 yılının ilk dört ayında bu alanda yüzde 44'lük bir artışla 59 milyon dolarlık bir gelir elde edildi. Kanada, bu kategoride yüzde 100 artışla 16 milyon dolarlık ihracatla öne çıkarken, Almanya, ABD ve İtalya da önemli pazarlar arasında yer alıyor. Bölgemizden yapılan dondurulmuş çilek ihracatı ise 5 milyon dolara ulaştı. Dünya sıralamasında çilek üretiminde Çin, Amerika, Mısır ve Meksika'nın ardından 5. sırada yer alan Türkiye, ihracatta ise değer bazında 20., miktar bazında ise 12. sırada bulunuyor. Üretimdeki payının yüzde 27'sini oluşturan Ege Bölgesi, özellikle Aydın'daki örtü altı üretimindeki artışla dikkat çekiyor. İhracatın sürdürülebilirliği için pestisit kullanımını izleyen ve üreticilere doğru tarım uygulamalarını yaygınlaştıran projelerle kalitenin artırılması hedefleniyor.
