İzmir Büyükşehir Belediyesi tarafından 30 Nisan-2 Mayıs tarihlerinde düzenlenen Olivtech Fuarı'nda, tarım sektöründe markalaşma, katma değerli üretim ve genç girişimciliğin rolü ele alındı.
TARIMDA MARKALAŞMA VE KATMA DEĞERLİ ÜRETİM
Fuar, İzmir tarım ve gıda sektörünün önemli buluşmalarından biri olarak dikkat çekti. 'Topraktan Markaya: Tarımın Dönüşen Gücü ve Gelecek Vizyonu' başlıklı panelde, tarımın katma değerli üretime dönüşüm süreci, markalaşma stratejileri ve sektörün geleceği üzerine fikirler paylaşıldı. Moderatör Dr. Erçin Güdücü'nün yönetiminde gerçekleşen oturumda, uzmanlar tarımın geleceğine dair önemli değerlendirmelerde bulundu.
SEKTÖRÜN TEMEL SORUNLARI
Tarım yazarı Ali Ekber Yıldırım, Türkiye'de tarımın temel sorunlarının çözülmeden markalaşma sürecinin sağlıklı bir şekilde ilerlemeyeceğini belirtti. Yıldırım, “Üretimde yaşanan yapısal sorunlar nedeniyle topraktan markaya geçişte zorluk yaşıyoruz. Tarım gündemi maliyetler, fiyatlar ve destekler etrafında şekilleniyor” dedi. Rahmi Balsarı ise Türkiye'nin dünya zeytinyağı üretiminin yaklaşık yüzde 10'unu gerçekleştirdiğini ifade ederek, iç tüketimin artmasının da önemli olduğunu vurguladı. Balsarı, yerli markaların dünya pazarlarında daha güçlü yer alması gerektiğini dile getirdi.
