Şile İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü, Ovacık Mahallesi'nde bulunan Şile Arıcılık ve Arı Ürünleri Tarımsal Kalkınma Kooperatifi'nde, Şile'nin Coğrafi İşaretli kestane balının hasat programını şenlik havasında gerçekleştirdi.
ÖNEMLİ AÇIKLAMALAR YAPILDI
Program öncesinde bir konuşma yapan Şile İlçe Tarım ve Orman Müdürü Ramazan Konuşkan, Şile'nin coğrafi işaretli iki ürününün bulunduğunu, bunlardan birinin gıda alanında Şile Kestane Balı, diğerinin ise tekstilde Şile Bezi olduğunu vurguladı. Şile bölgesinde kayıtlı arıcıların yaklaşık 13 bin kovanı bulunduğu ve geçen yıl 170 ton bal üretimi sağlandığını aktaran Konuşkan, bu miktarın 72 tonunun kestane balı, 93 tonunun ise çiçek balı olduğunu belirtti.
ÜRETİM BEKLENTİLERİ
Bu yıl için kestane balı üretiminin ortalama 50-55 ton olarak tahmin edildiğini ifade eden Konuşkan, çiçek balında ise 70 ile 75 ton üretim beklendiğini açıkladı. Geçen yıl son 10 yılın en verimli üretiminin yaşandığını belirten Konuşkan, bu yıl verim düşüklüğünün olmasına rağmen Coğrafi İşaretli Kestane Balı'nın değerinin artacağına inandığını dile getirdi. Şile Kaymakamı Mustafa Çit, kestane balının üretim sürecini yerinde takip ederek, etkinliğe katılan arıcılara ve organizasyona katkıda bulunan herkese teşekkür etti. Yağışların az olması nedeniyle geçen yıla göre bal üretiminin düştüğü de gözlemlendi.
