Beslenme ve Diyet Uzmanı Derya Deregözü, yılbaşı gecesinde dengeli beslenme ve porsiyon kontrolünün hem mide sağlığı hem de kilo kontrolü için kritik olduğunu belirtti. Deregözü, yılbaşı sofralarının zengin ve bol kalorili menüleriyle keyifli olduğu kadar riskli de olabileceğini vurguladı.
DENGELİ BESLENME TÜYOLARI
Deregözü, gün içinde öğün atlanmaması ve akşam yemeğine aşırı aç oturulmaması gerektiğini söyledi. Sebze ağırlıklı başlangıçlar, fırın veya ızgara protein kaynakları ve hafif mezelerden oluşan dengeli tabakların tercih edilmesini önerdi. Alkol tüketilecekse miktarın sınırlandırılması, gazlı ve şekerli içecekler yerine su veya maden suyu içilmesi gerektiğini belirtti.
SONRASI İÇİN SAĞLIKLI ÖNERİLER
Yılbaşı sonrası aç kalmanın yanlış bir yaklaşım olduğunu ifade eden Deregözü, 'Ertesi gün şok diyetler yerine normal ve dengeli beslenmeye dönülmeli' dedi. Kronik hastalığı olanların kendi beslenme düzenlerini bozmadan, kızartma ve işlenmiş gıdalardan uzak durmaları gerektiğini hatırlattı.
ŞİŞKİNLİĞİ AZALTAN BESİNLER
Deregözü, yılbaşı sonrası şişkinliği azaltmak için tüketilmesi gerekenleri sıraladı. Genellikle posa, su ve doğal prebiyotik içeriği yüksek besinlerin tercih edilebileceğini; yoğurt ve kefir gibi fermente ürünlerin bağırsak florasını destekleyeceğini ve kabak, enginar, pırasa ve yeşil yapraklı sebzelerin yüksek su içeriği nedeniyle sindirimi ve ödem atımını kolaylaştıracağını kaydetti. Rezene, anason, papatya ve nane-limon gibi bitki çaylarının gaz ve şişkinliğin azalmasına yardımcı olurken, yeterli su tüketiminin de ödemin atılmasını destekleyebileceğini söyledi.
