Kayseri Ticaret Odası (KTO) Yönetim Kurulu Başkanı Ömer Gülsoy, Avrupa Birliği tarafından Kayseri Pastırması'na coğrafi işaret tescili verilmesinin onaylandığını duyurdu. Bu önemli gelişme, Kayseri'nin asırlık lezzetinin uluslararası alanda tescillenmesi anlamına geliyor.
Mücadele Sonrası Zafer: Lezzetimiz Dünyaya Tescillendi
Gülsoy, oda olarak yöresel ürünlere ve coğrafi işaret tesciline verdikleri önemi vurgulayarak, tescil sürecinde yaşanan itirazlara rağmen uzmanların ve hukukçuların büyük mücadelesi sayesinde hedefe ulaştıklarını belirtti. Kayseri Pastırması'nın bu tescille birlikte lezzetini dünyaya kanıtladığını ve bereketli toprakların bu eşsiz değerini dünyaya tanıtmaya kararlı olduklarını ifade etti. Bu tescilin Kayseri'ye ve Türkiye'ye hayırlı olmasını diledi. Kayseri Pastırması, Avrupa Birliği tarafından coğrafi işaret tescili alan 46. ürün olarak kayıtlara geçti.
AB Tesciliyle Haksız Kullanımın Önüne Geçilecek
Başkan Gülsoy, sürecin Bulgaristan'ın isim benzerliği gerekçesiyle yaptığı itirazlar nedeniyle zorlaştığını ancak geri adım atmadıklarını söyledi. KTO'nun 2 yıl süren teknik ve hukuki çalışması, TOBB Uyum ve Türk Patent ve Marka Kurumu uzmanlarının koordineli desteğiyle tüm itirazların boşa çıkarıldığını belirtti. Bu tescilin, Kayseri Pastırması'nın AB ülkelerinde haksız kullanımını engelleyeceğini ve taklit üretimlerin önüne geçeceğini vurguladı. Ayrıca, bu tescilin ihracata müsaade edilen ülkeler tarafından da bir güven unsuru olarak algılanacağını ekledi. KTO'nun vizyoner çalışmalarıyla bu milli değerin uluslararası bir kimlik kazandığını ve üreticilere büyük bir prestij ve ekonomik kalkınma hamlesi sağladığını dile getirdi. Gülsoy, Kayseri Sucuğu ve Kayseri Mantısı için de AB tescili çalışmalarının sürdüğünü ve yakın zamanda bu ürünlerin de tescilini almayı umduklarını sözlerine ekledi.
