Antalya'da düzenlenen 14. YÖREX Yöresel Ürünler Fuarı, bu yıl Kayseri'nin dünyaca ünlü lezzeti pastırmanın coğrafi işaret tesciliyle adından söz ettirdi. Kayseri Ticaret Odası (KTO), "AB Tescilli Kayseri Pastırması" ile fuarda büyük ilgi görürken, bu önemli başarı TOBB Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu tarafından takdim edilen özel bir teşekkür plaketiyle taçlandırıldı.
PASTIRMANIN AB TESCİLİ, KAYSERİ'NİN DÜNYA MUTFAĞINDAKİ YERİNİ SAĞLAMLAŞTIRDI
Antalya Ticaret Borsası'nın öncülüğünde ve TOBB'un desteğiyle kapılarını açan fuarda, Kayseri Pastırması'nın Avrupa Birliği (AB) nezdinde Coğrafi İşaret Tescili alması özel bir törenle kutlandı. KTO Başkanı Ömer Gülsoy, bu tescilin kentin gastronomi değerlerini uluslararası alanda tescillediğini ve dünya mutfağındaki yerini daha da sağlamlaştırdığını vurguladı. Gülsoy, plaketini TOBB Başkanı Hisarcıklıoğlu'nun elinden alırken duyduğu memnuniyeti dile getirdi.
COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜNLER, EKONOMİK BİR GÜÇ HALİNE GELİYOR
Fuar süresince KTO standı adeta ziyaretçi akınına uğradı. Başkan Ömer Gülsoy, coğrafi işaretli ürünlerin yalnızca kültürel miras olmadığını, aynı zamanda büyük bir ekonomik potansiyel taşıdığını belirtti. Gülsoy, 16 yılda 18 kat artarak 1800'ün üzerine çıkan küresel coğrafi işaretli ürünler pazarının 200 milyar dolarlık büyüklüğüne dikkat çekerek, Kayseri'nin bu pastadan hak ettiği payı almayı hedeflediğini söyledi. Standda AB Tescilli Kayseri Pastırması'nın yanı sıra, sucuk, mantı, yağlama, nevzine, tandır böreği gibi toplam 17 tescilli lezzet ziyaretçilere ikram edildi. Fuara katılan TOBB Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu, TÜRKPATENT Başkanı Prof. Dr. Muhammed Zeki Durak ve Antalya Valisi Hulusi Şahin gibi önemli isimler de KTO standını ziyaret ederek Kayseri'nin yöresel lezzetlerini tattı. Gülsoy, bu tescillerin yerel kalkınmaya, istihdama ve ülke ihracatına doğrudan katkı sağladığını vurgulayarak, bu zenginliği dünyaya pazarlamaya kararlı olduklarını ifade etti. Kendilerine her zaman destek olan TOBB Başkanı Hisarcıklıoğlu'na ve fuarın organizasyonunda emeği geçenlere teşekkürlerini sundu.
