Kütahya Design Week'te gastronomi ile arkeoloji bir araya geldi

Kütahya Valiliği’nin desteğiyle düzenlenen Kütahya Design Week 2026 (KDW2026) etkinliği çerçevesinde dikkat çekici bir söyleşi yapıldı.

Gastronomi ve arkeoloji ilişkisi

Kütahya Belediye Başkanı Eyüp Kahveci'nin katılımıyla gerçekleşen Gastroarkeoloji söyleşisinde, gastronomi ile arkeoloji arasındaki derin bağ ele alındı. Etkinlikte moderatörlük görevini Türk Mutfağı Uzmanı Şef Ayvaz Akbacak yürütürken, Ege Üniversitesi'nden Prof. Dr. Haluk Sağlamtimur ve Kütahya Müze Müdürü Dr. Sevgi Gürdal da konuşmacı olarak yer aldı. Söyleşide, toplumların mutfak kültürünün yaşam biçimleri ve tarihsel süreçleri üzerindeki etkisi masaya yatırıldı.

Gelecek nesillere aktarımın önemi

Belediye Başkanı Kahveci, geleneksel mutfak kültürünün korunması ve bu kültürel mirasın gelecek nesillere aktarılmasının önemine değindi. Kahveci, etkinliğin farklı disiplinleri bir araya getirerek Kütahya'nın tarihi ve kültürel değerlerini tanıtma amacını taşıdığını vurguladı. Program sonunda, katılımcılara teşekkür eden Kahveci, ayrıca konuşmacılara katılım belgelerini takdim etti.