Türkiye'de tarımsal üretimde önemli bir yere sahip olan süt sektörü, yılın ikinci yarısında patlak veren şap salgını nedeniyle beklenmedik bir yavaşlama yaşadı. Salgın, genel üretim rakamlarında gözle görülür bir etki bırakırken, bazı ürün gruplarında ise artışlar yaşandı.
SÜT ÜRÜNLERİNDE FARKLI TABLOLAR
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın verilerine göre, şap salgınının etkileriyle birlikte tereyağı ve sadeyağ üretiminde yıllık bazda %2,4'lük bir azalma kaydedildi. Buna karşılık, ayran ve kefir üretiminde %13,1'lik, yoğurt üretiminde %9,6'lık ve içme sütü üretiminde ise %2,5'lik bir artış yaşandı. Bu durum, salgının ürün bazında farklı etkilere yol açtığını gösteriyor.
ÜRETİCİLER DESTEK BEKLİYOR
Ülke genelinde etkili olan şap salgınının kontrol altına alındığının Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından duyurulmasına rağmen, üreticiler yaşadıkları üretim kayıplarının telafisi için çeşitli destek mekanizmalarının devreye girmesini talep ediyor. Sektör temsilcileri, bu kayıpların kısa vadede ekonomiye yansıyabileceği konusunda uyarıyor.
EKONOMİK GÖSTERGELER VE ENDİŞELER
Ekonomi çevreleri, süt sektöründeki bu düşüşün özellikle süt ürünleri fiyatlarında ve çiftçilerin gelirlerinde kısa vadeli dalgalanmalara neden olabileceği endişesini taşıyor. Salgının yarattığı bu olumsuz tablonun atlatılması ve sektörün yeniden eski gücüne kavuşması için atılacak adımlar yakından takip ediliyor.
