Çanakkale Mehmet Akif Ersoy Devlet Hastanesi Başhekim Yardımcısı ve İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Hüseyin Semiz, 19-25 Eylül Dünya Şeker Tüketimine Dikkat Haftası vesilesiyle yaptığı açıklamada, aşırı şeker tüketiminin insan sağlığı üzerindeki olumsuz etkilerine dikkat çekti. Hazır gıdalar ve paketli ürünlerde bulunan "gizli şeker" konusunda vatandaşları uyaran Semiz, bilinçli beslenmenin önemini vurguladı.
Gizli şekere dikkat çekildi
Günümüzde değişen beslenme alışkanlıkları ve hazır gıda tüketiminin artmasıyla birlikte günlük şeker alımının kontrol edilmesi büyük önem taşıyor. Uzm. Dr. Hüseyin Semiz, şekerin yalnızca tatlılarda bulunmadığını, birçok paketli gıda ve içeceğin de yüksek miktarda ilave şeker içerebildiğini belirtti. Vatandaşların farkında olmadan tükettikleri şeker miktarına dikkat etmeleri gerektiğini ifade eden Semiz, bilinçsiz ve aşırı şeker tüketiminin uzun vadede obezite, tip 2 diyabet, kalp ve damar hastalıkları ile karaciğer yağlanması gibi ciddi sağlık sorunlarına zemin hazırlayabileceğini söyledi.
Çocuklarda sağlıklı beslenme alışkanlıkları
Semiz, aşırı şeker tüketiminin yalnızca kilo alımıyla sınırlı kalmadığını, yüksek miktarda ilave şeker içeren besin ve içeceklerin sık tüketilmesinin çeşitli kronik hastalıklar açısından risk oluşturduğunu vurguladı. Özellikle şekerli içeceklerin günlük beslenmede önemli bir ilave şeker kaynağı olabildiğine dikkat çeken uzman, sağlıklı yaşam için dengeli ve bilinçli beslenme alışkanlıklarının benimsenmesi gerektiğini belirtti. Çocukluk döneminde kazanılan beslenme alışkanlıklarının yetişkinlik dönemine de taşınabildiğini hatırlatan Semiz, ailelere önemli sorumluluklar düştüğünü ve çocukların sağlıklı beslenme alışkanlıkları geliştirmesinde ebeveynlerin örnek olmasının büyük önem taşıdığını söyledi. Şekerli içecekler yerine su tüketiminin teşvik edilmesi ve hazır ürünler yerine doğal, besleyici gıdaların tercih edilmesi gerektiğini öneren Semiz, çocukların erken yaşlardan itibaren dengeli beslenme konusunda bilinçlendirilmesi gerektiğini kaydetti.
Etiket okuma alışkanlığı önemli
Vatandaşlara gıda etiketlerini okuma alışkanlığı kazanmaları çağrısında bulunan Uzm. Dr. Hüseyin Semiz, paketli ürünlerdeki şeker içeriğinin kontrol edilmesi gerektiğini vurguladı. Günlük yaşamda küçük görünen beslenme tercihlerinin uzun vadede önemli sağlık kazanımları sağlayabileceğini ifade eden Semiz, tüketicilerin özellikle hazır gıda ve içecekleri satın alırken daha bilinçli hareket etmelerinin önemine dikkat çekti. Dünya Sağlık Örgütü'nün (DSÖ) yetişkinlerin ve çocukların günlük serbest şeker tüketimini toplam enerji alımının yüzde 10'unun altında tutmalarını önerdiğini hatırlatan Semiz, bu oranın yüzde 5'in altına indirilmesinin ilave sağlık yararları sağlayabileceğini belirtti. Günlük 2 bin kalori tüketen bir yetişkin için yüzde 10'luk sınırın yaklaşık 50 gram serbest şekere karşılık geldiğini ve bal, şuruplar ile meyve sularındaki doğal şekerlerin de bu hesaplamaya dahil edildiğini sözlerine ekledi.