İzmir'in Bornova ilçesinde, tarihi Yeşilova Höyüğü'nde gerçekleştirilen etkinlikte, Bornova Misket Üzümü bilim, tarih ve gastronomi dünyasını bir araya getirdi.
ETKİNLİKTE TARIM VE KÜLTÜR VURGUSU
Bornova Belediyesi’nin coğrafi işaret tescili aldığı Bornova Misket Üzümü, düzenlenen özel panel ile kültürel miras, tarımsal değer ve gastronomi perspektifinden ele alındı. Urla Bağ Yolu Derneği tarafından organize edilen programa akademisyenler, arkeologlar ve gastronomi uzmanları katılarak, Bornova Misketi'nin antik çağlardan günümüze uzanan kültürel önemine vurgu yaptı. Etkinlikte yerel değerlerin korunmasının, hem kültürel miras hem de bölge ekonomisi açısından taşıdığı önem ön plana çıkarıldı.
ANTİK DÖNEMDEN GÜNÜMÜZE TARIM KÜLTÜRÜ
Etkinliğin açılışında Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan ve diğer yetkililerin katılımıyla gerçekleştirilen panelde, Bornova Misketi’nin binlerce yıllık geçmişine dikkat çekildi. Uzmanlar, İzmir ve çevresinin antik dönemlerden itibaren üzüm üretim kültürünün merkezlerinden biri olduğunu belirtti. Bornova Misketi’nin, bölgenin tarımsal hafızasında önemli bir yere sahip olduğu ifade edildi. Etkinliğin Yeşilova Höyüğü'nde yapılması, tarım kültürünün tarihsel köklerine vurgu yapması açısından anlamlı bulundu.
GELECEK KUŞAKLARA AKTARMA HEDEFİ
Bornova Belediyesi’nin aldığı coğrafi işaret tescili ile birlikte, Bornova Misket Üzümü’nün yerel kimliğinin korunması ve gelecek kuşaklara aktarılması hedefleniyor. Uzmanlar, coğrafi işaretli ürünlerin yalnızca ekonomik değil; kültürel, tarımsal ve turistik değer açısından büyük önem taşıdığına dikkat çekti. Bornova Misketi’nin kendine özgü aroması ve geleneksel üretim kültürü sayesinde İzmir’in önemli yerel değerlerinden biri olduğu vurgulandı.
