9. Uluslararası Adana Lezzet Festivali için İstanbul'da bir basın toplantısı düzenlendi. Adana Valisi Yavuz Selim Köşger ve Festival Yürütme Kurulu'nun ev sahipliğinde gerçekleşen etkinlikte, festivalin bu yılki teması ve etkinlikleri hakkında bilgi verildi.
ADANA MUTFAĞININ KÜLTÜREL MİRASI
Vali Köşger, Adana'nın zengin tarihini, bereketli topraklarını ve eşsiz mutfak kültürünü vurgulayarak, "Adana'da sofraya oturmak demek hem şehrin tarihine hem doğasının cömertliğine hem de insanlarının misafirperverliğine ortak olmak demektir," dedi. Bu yıl "Kuşaktan Kuşağa" temasıyla düzenlenecek festivalin, yemeklerin yanı sıra kültürel aktarıma da odaklanacağını belirtti. Köşger, lezzetin yalnızca damakta kalan bir tat olmadığını, aynı zamanda bellek, hatıra ve ortak dil olduğunu ifade etti.
FESTİVALDE NELER OLACAK?
Adana'da 23 tescilli coğrafi işaret bulunduğunu hatırlatan Vali Köşger, Adana Kebabı, Analı Kızlı, Şırdan Dolması, Bici Bici ve Taş Kadayıf gibi yöresel lezzetlerin festivalde üretici hikayeleriyle tanıtılacağını duyurdu. Festival programında şef söyleşileri, paneller, canlı ustalık gösterimleri, çocuk atölyeleri, konserler ve uluslararası şeflerin katılımıyla çeşitli etkinlikler yer alacak. Geçen yıl 800 bini aşkın ziyaretçi ağırlayan festivalin bu yıl 1 milyonu aşkın katılımcıya ulaşması hedefleniyor. Vali Köşger ayrıca, Adana'nın UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı – Gastronomi adaylık dosyasının kabul gördüğünü ve kararın 30 Ekim–13 Kasım 2025 tarihleri arasında Semerkant'ta açıklanacağını bildirdi. Festival, 10–12 Ekim tarihleri arasında Seyhan Nehri kıyısındaki Merkez Park'ta gerçekleştirilecek.
