Rize'de düzenlenen 5. Gastronomi Günleri, bu yıl yine büyük bir coşkuyla kapılarını açtı. Çay Çarşısı yanında kurulan etkinlik alanında, ziyaretçiler muhlama, hamsili ekmek, pepeçura, lahana sarması ve kavurmalı pide gibi yerel lezzetleri tatma şansı buldu.
YEREL LEZZETLERİN TANITIMI
Etkinlikte, yöresel tatlılar ve el emeği ürünlerin sergilendiği stantlar büyük ilgi topladı. Ayrıca, etkinlik programında yemek yarışmaları, ürün tadımları ve çocuklar için özel atölyeler de yer alıyor. İlk gün, Rize kavurmasının pişirilmesiyle başlayan gösteriler, katılımcılara unutulmaz anlar yaşattı.
MUTFAK KÜLTÜRÜNÜ GELECEĞE TAŞIMA ÇABASI
Üniversitelerden gelen akademisyen şefler ve gastronomi öğrencileri, Rize mutfağının zenginliğini gelecek nesillere aktarmak adına yerel tarifleri kayıt altına alıyor. Yöresel yemeklerin orijinal reçetelerinin belgelenmesi, Rize mutfağının tanıtımına büyük katkı sağlıyor. Program boyunca düzenlenecek olan “Yöresel Ürünler Yarışması” ve “Mısır Ayıklama Yarışması” gibi etkinlikler, katılımcılara eğlenceli anlar sunacak.
