Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından açıklanan son veriler, kümes hayvancılığı sektöründe önemli bir ivmelenmeye işaret ediyor. Ocak ayında tavuk yumurtası üretimi, geçen yılın aynı dönemine kıyasla tam yüzde 15,1'lik dikkat çekici bir artış göstererek 1,90 milyar adede ulaştı.
TAVUK ETİ ÜRETİMİ DE ARTTI
Sadece yumurta üretimiyle sınırlı kalmayan bu artış trendi, tavuk eti üretiminde de kendini gösterdi. Ocak ayında tavuk eti üretimi bir önceki yıla göre yüzde 2,4'lük bir yükselişle 238 bin 794 ton olarak kaydedildi. Kesilen tavuk sayısındaki artış da bu genel yükselişin önemli bir göstergesi olarak öne çıktı.
AYLIK VERİLERDE DEĞİŞİKLİKLER GÖRÜLDÜ
Ancak aylık bazda bakıldığında bazı farklılıklar göze çarpıyor. Tavuk eti üretimi, Aralık ayındaki 253 bin 993 tondan Ocak ayında yüzde 6,0'lık bir düşüşle 238 bin 794 tona geriledi. Buna karşılık, tavuk yumurtası üretimi ise bir önceki aya göre yüzde 2,2'lik bir artışla 1 milyar 860 milyon 594 bin adetten 1 milyar 902 milyon 299 bin adede yükseldi. Bu veriler, sektörün hem yıllık bazda büyüme potansiyelini hem de aylık dalgalanmalarını gözler önüne seriyor.
