Türkiye İstatistik Kurumu'nun (TÜİK) açıkladığı son veriler, kümes hayvancılığı sektöründeki göz kamaştırıcı yükselişi gözler önüne serdi. Mart ayında tavuk yumurtası üretiminde yaşanan yüzde 17,6'lık devasa artış ve 2 milyara yaklaşan yumurta sayısıyla sektör, adeta rekorlara doymuyor.
YUMURTA ÜRETİMİNDE REKOR SEVİYE
TÜİK'in açıkladığı Mart ayı rakamlarına göre, tavuk yumurtası üretimi bir önceki yıla göre tam yüzde 17,6 oranında artarak 1 milyar 920 milyon 705 bin adet gibi dudak uçuklatan bir seviyeye ulaştı. Bu rakamlar, sofralarımızın vazgeçilmezi olan yumurtanın bolluğuna işaret ederken, sektördeki dinamizmin de altını çiziyor.
TAVUK ETİ ÜRETİMİ DE HIZ KESMİYOR
Sadece yumurta değil, tavuk eti üretiminde de önemli bir artış kaydedildi. Mart ayında tavuk eti üretimi 232 bin 63 tona ulaşarak geçen yıla kıyasla yüzde 0,2'lik bir yükseliş gösterdi. Ocak-Mart dönemini kapsayan ilk üç ayda ise tavuk eti üretimi yüzde 2,3'lük bir artışla sektörün genel büyüme trendini pekiştirdi. Aylık bazda bakıldığında, şubat ayına göre mart ayında tavuk eti üretiminde yüzde 1,9'luk bir sıçrama yaşanması dikkat çekici.
